resep Opor untuk lebaran

Resep Membuat Opor untuk lebaran

 

1. Bahan bahan :
2. 1 . Ayam potong
3. 2 . Santan/Sun kara
4. Bumbu :
5. 1 . 3 cabai merah
6. 2 . 5 siung bawang putih & merah
7. 3 . Kunyit
8. 4 . Jahe
9. 5 . Kemiri
10. 6 . Garam & penyedap
11. 7 . Daun salam & sereh
12. 8 . Gula pasir
13. Yuk mulai buat opornya
14. 1. Haluskan (cabai merah, bawang putih & merah, kemiri, kunyit, jahe)
15. 2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan di panci. masukan salam, geprek sereh & garam secukupnya. tunggu hingga bumbu matang
16. 3. Jika bumbu sudah matang/tercium wangi masukan potongan ayam, lalu aduk, dan tunggu hingga bumbu meresap.
17. 4. Tambah kan air secukupnya/sampai permukaan ayam tertutupi. Tunggu hingga ayam matang/lunak
    Jika ayam sudah matang, tuang kan 2 pcs sun kara, penyedap dan gula pasir. Tunggu hingga mendidih
18. 5. Rasain dulu, kurang garam atau kurang apa nya. Kalo udah kerasa matiin kompor. Selesai deh  tinggal disajikan di meja. (Kalo buat bumbu nya sesuai selera sih temen temen.. ini pake cabe merah biar lebih berwarna aja dan banyak nya bumbu disesuaikan aja sama banyak potongan ayam nya ya tambahin bawang goreng yaaa biar lebih mantull 

 

Subscribe to receive free email updates: